神戸あの店この商品

芦屋蔵造ひよこ豆味噌をご紹介

地元兵庫・神戸のイチオシ商品やサービス、お店を紹介する「神戸あの店この商品」。
第7回目は、(有)六甲味噌製造所が開発した新商品、ひよこ豆で作ったお味噌をご紹介します。
ひよこ豆は大豆と比べて資質やたんぱく質の含有量が少なく、食物繊維が多い豆で食感は栗に似ていてほくほくとした味わいです。クセがなくヘルシーな豆として近年注目を集めているこのひよこ豆を使って、大豆を使った通常の味噌とは違った、ひよこ豆らしい優しい味わいの味噌を作られました。味噌汁はもちろん、洋風のスープの隠し味にも是非お使いください。

会社概要

有限会社六甲味噌製造所(兵庫県芦屋市)
六甲味噌製造所・ひよこ豆味噌の詳細はこちら

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